๐—–๐—ผ๐—บ๐—ฒ ๐—ฝ๐˜‚๐—ผฬ€ ๐—น๐—ฎ ๐—ณ๐—ถ๐—น๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—น๐—ฒ ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—น๐—ฎ ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜€๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฐ๐—ถ๐—ฟ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐˜‚๐—ปโ€™๐—ผ๐—ฝ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐˜‚๐—ป๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ฟ๐—ฒ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฑ๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ผ ๐—ถ๐—ป๐—ฑ๐˜‚๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ? Questa domanda non riguarda solo lโ€™adeguamento a un nuovo quadro normativo, ma il modo in cui una filiera interpreta la propria ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฝ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ๐—น๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ verso le ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ฟ๐˜€๐—ฒ, il ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ e le ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ณ๐˜‚๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ